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Heinrich Jung gründete am 1. April 1949 in Rod an der Weil das Dachdeckergeschäft Jung. Damals wurde noch per Fahrrad zur Baustelle gefahren, später folgte ein Motorrad mit Beiwagen sowie 1952 ein Brezelkäfer.
 
Anfang der 60er Jahre führten Heinrich Jung und seine inzwischen 3 Mitarbeiter hauptsächlich Schieferarbeiten an historischen Gebäuden aus (Pfarrhaus und Kirche in Rod an der Weil, Kirche und Schloß in Neuweilnau u.a.).
 
Die Familientradition führt Sohn Norbert Jung weiter, der den Betrieb zusammen mit seiner Frau Cornelia am 1. Januar 1981 übernommen hat. Das Büro befand sich dann in Weilmünster Ortsteil Rohnstadt. Die Lagerfläche jedoch weiterhin in Rod an der Weil. Inzwischen arbeitete Norbert Jung mit bis zu 8 Mitarbeitern. Selbst war er täglich mit auf den Baustellen engagiert.
 
Im Winter 1997/98 zogen Lager und Betrieb nach Weilmünster in die Schiefergrube 1 um. Das neue Gelände ermöglichte auch die Einrichtung einer umfangreichen Ausstellung; auf ca. 1500 qm geben Musterdächer in unterschiedlichen Ausführungen Anregungen für das eigene Dach. Bis heute und auch weiterhin wird die Musterfläche erweitert und ständig aktualisiert. 2007 wurde die Musterfläche erweitert, wodurch noch mehr Möglichkeiten gezeigt werden können.
 
1999 hatte die Firma Jung Ihr 50jähriges Firmenjubiläum.
 
Das Büro befand sich bis Februar 2001 in Weilmünster Ortsteil Rohnstadt. Ab Februar 2001 wurde auch das Büro in die Schiefergrube verlegt. Ebenfalls ab Februar 2001 ist Tochter Jessica Jung im kaufm. Bereich für die Abwicklung, Kundenbetreuen etc. tätig. Mit den inzwischen bis zu 12 Mitarbeitern auf den Baustellen sind alle bemüht den Kunden zufrieden zu stellen.
 
Im August 2004 begann auch Sohn Marco Jung eine Ausbildung zum Dachdecker im elterlichen Betrieb. Auch Tochter Jessica Jung beginnt ihre 2. Ausbildung zur Dachdeckerin um mehr Bezug zum Handwerk zu bekommen. Nach der 1. Ausbildung zur Bürokauffrau schließt sie auch die Ausbildung zur Dachdeckerin sehr erfolgreich im Januar 2007 ab. Auch Marco Jung hat im Juli 2007 die Prüfung erfolgreich abgeschlossen.
 
Aktuell arbeitet Norbert Jung mit seiner Ehefrau und den beiden Kindern engagiert mit zusätzlichen 11 Mitarbeitern. Davon 1 Meister, 3 Vorarbeiter für die Bereiche Stehfalzeindeckung und Flachdächer, Schiefereindeckungen aller Art sowie Dacheindeckungen aller Art, 6 Facharbeiter und 1 Lagerarbeiter.
 
Norbert Jung selbst ist heute mehr für die Einteilung, Abstimmung, Abwicklung, Angebotsaufnahme und Kundenberatung zuständig. Wenn Not am Mann ist packt er selbstverständlich auch heute noch mit an.
 
Gegenüber den 60er Jahren hat sich das Tätigkeitsfeld natürlich sehr vergrößert.
 
Das Leistungsspektrum, das heute mit gesamt 14 Mitarbeitern erbracht wird, reicht von Zimmerer- und Dachdeckerarbeiten über Wandbekleidungen bis hin zu Klempnerarbeiten, Gerüstbau, Flachdachabdichtungen, Stehfalzarbeiten und Energieberatung.
 
2009 feiert die Firma Jung Ihr 60jähriges Firmenjubiläum.